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Les Brioches et viennoiseries de Christophe / Christophe Felder

Livre

Felder, Christophe. Auteur

Edité par La Martinière Atelier Saveurs. Paris - 2010

25 recettes de brioches et de viennoiseries à pâte levée ou feuilletée : des croissants au beurre, aux amandes, des pains au lait, au chocolat, aux raisins, brioche tressée, suisse, bugnes, etc.

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Type de document
Documentaires adultes
Langue
français
Description physique
1 vol. ; illustrations en couleur ; 25 x 20 cm
année de publication
2010
Série
Leçon de patisserie, N°7
Contributeurs
Cote(s)
  • 642.3 FEL
Sections
Apostrophe Adultes
ISBN
978-2-7324-4441-3
Numéro du document
9782732444413
Popularité
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Sujets
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