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Les macarons / Christophe Felder
Livre
Edité par Minerva. Genève (Suisse) - 2007
Cours pour réaliser des macarons en commençant par la préparation de coques. Propose ensuite une multitude de garnitures et de parfums (framboise, fraise, citron-basilic, café, caramel beurre, passion, chocolat, etc.), différentes formes et quelques spécialités telles que les amaretti à l'orange. Avec deux recettes de macarons salés : pain d'épices-foie gras, raifort-Vache-qui-rit.
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- Type de document
- Documentaires adultes
- Langue
- français
- Description physique
- 95 p. ; ill. en coul. ; 25 x 20 cm
- année de publication
- 2007
- Série
- Leçons de pâtisserie, 6
- Cote(s)
- 641.86 FEL
- Sections
- Louis Aragon Adultes
- ISBN
- 2-8307-0941-1
- Numéro du document
- 9782830709414
- Sujets
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Livre - 2007 - Les macarons / Christophe Felder
Disponible à Bibliothèque Louis Aragon
Louis Aragon Adultes | 641.86 FEL | Documentaires adultes | En rayonAutre format
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