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Les crèmes / Christophe Felder
Livre
Edité par La Martinière. Paris - 2017
26 leçons détaillées pas à pas et en photographies afin d'apprendre à réaliser la crème caramel, la crème pâtissière, la crème anglaise, la crème chantilly ou encore la crème brûlée. Electre 2018
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- Type de document
- Documentaires adultes
- Langue
- français
- Description physique
- 1 vol. (93 p.) ; illustrations en couleur ; 26 x 20 cm
- année de publication
- 2017
- Collection
- Leçons de pâtisserie
- Série
- Leçons de pâtisserie
- Contributeurs
- Cote(s)
- 642.3 FEL
- Sections
- Apostrophe Adultes
- ISBN
- 978-2-7324-6492-3
- EAN
- 9782732464923
- Numéro du document
- 9782732464923
- Sujets
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