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La Table du thé / Sophie Brissaud

Livre

Brissaud, Sophie. Auteur | Rozenbaum, Isabelle. Photographe

Edité par Minerva. Genève (Suisse) - 2007

L'ouvrage donne un mode d'emploi du thé en présentant 80 recettes qui l'accompagnent et en suggérant les accords idéaux : un darjeeling pour des tartelettes aux pommes et au gingembre, un thé vert pour un plat d'asperges et de haricots verts au miso, un ceylan pour une tourte à la patate douce, etc.

Note
  • Sites Internet
Type de document
Documentaires adultes
Langue
français
Description physique
223 p. ; ill. en coul. ; 26 x 20 cm
année de publication
2007
Cote(s)
  • 641.2 BRI
Sections
Apostrophe Adultes
ISBN
978-2-8307-0950-6 ; 2-8307-0950-0
Numéro du document
9782830709506
Sujets
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