Faut-il manger les animaux ? / Jonathan Safran Foer

Livre

Foer, Jonathan Safran. Auteur

Edité par Ed. de l'Olivier. Paris - 2011

L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales liées aux relations que les hommes entretiennent avec les animaux qu'ils consomment. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.
*Avis de bibliothécaire : Un livre qui pose le problème de l’élevage industriel, de la maltraitance animale et des problèmes épidémiologiques qui en résultent. Une mise en question de nos choix de consommation très documentée. L’auteur expose également des expériences alternatives à la production industrielle de viande. Vincent

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Note
  • Bibliogr. Sites Internet
Type de document
Documentaires adultes
Langue
français
Description physique
362 p. ; 22 x 15 cm
année de publication
2011
Collection
Littérature étrangère
Contributeurs
Cote(s)
  • 335.1 FOE
Sections
Louis Aragon Adultes ; Apostrophe Adultes
ISBN
978-2-87929-709-5
Numéro du document
9782879297095
Sujets
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Avis

Avis des professionnels

  • exposé remarquable 3/5

    Un livre qui pose le problème de l’élevage industriel, de la maltraitance animale et des problèmes épidémiologiques qui en résultent. Une mise en question de nos choix de consommation très documentée. L’auteur expose également des expériences alternatives à la production industrielle de viande

    Vincent - Le 06 mai 2017 à 14:44