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Faut-il manger les animaux ? / Jonathan Safran Foer
Livre
Edité par Ed. de l'Olivier. Paris - 2011
L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales liées aux relations que les hommes entretiennent avec les animaux qu'ils consomment. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.
*Avis de bibliothécaire : Un livre qui pose le problème de l’élevage industriel, de la maltraitance animale et des problèmes épidémiologiques qui en résultent. Une mise en question de nos choix de consommation très documentée. L’auteur expose également des expériences alternatives à la production industrielle de viande. Vincent
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Avis des bibliothécaires adultes
- Note
- Bibliogr. Sites Internet
- Type de document
- Documentaires adultes
- Langue
- français
- Description physique
- 362 p. ; 22 x 15 cm
- année de publication
- 2011
- Collection
- Littérature étrangère
- Contributeurs
- Cote(s)
- 335.1 FOE
- Sections
- Louis Aragon Adultes ; Apostrophe Adultes
- ISBN
- 978-2-87929-709-5
- Numéro du document
- 9782879297095
- Sujets
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Avis
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-
exposé remarquable
Un livre qui pose le problème de l’élevage industriel, de la maltraitance animale et des problèmes épidémiologiques qui en résultent. Une mise en question de nos choix de consommation très documentée. L’auteur expose également des expériences alternatives à la production industrielle de viande
Vincent - Le 06 mai 2017 à 14:44