Le Pain / Anne Vantal

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Le Pain / Anne Vantal

Livre

Edité par Chêne. Paris - 2001

A travers des documents anciens et modernes, tout l'univers du pain est restitué : sa composition, sa fabrication, son goût, son rôle dans l'histoire et sa grande diversité.

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Description

Note

Recettes, glossaire, bibliogr., adresses.

Type de document: Documentaire jeunesse
Langue: français
Description physique: 127 p. ; ill. en coul. ; 19 x 17 cm

année de publication: 2001

Collection: Les carnets gourmands

Cote(s)

641.815 VAN

Sections

Apostrophe Jeunesse

ISBN: 2-84277-296-2
Numéro du document: 9782842772963

Sujets

pain

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