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Japon : cuisine intime et gourmande / Kaori Endo

Livre

Endo, Kaori. Auteur | Sullivan, Iris L.. Photographe

Edité par La Martinière. Paris - 2019

Une découverte des traditions culinaires japonaises à travers des recettes quotidiennes ou plus élaborées, représentatives d'une cuisine qui suit le rythme des saisons : riz gluant aux châtaignes, rascasse mijotée, nouilles soba froides ou encore hanamamé au sirop. ©Electre 2020

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Type de document
Documentaires adultes
Langue
français
Description physique
1 vol. (186 p.) ; illustrations en noir et en couleur ; 26 x 20 cm
année de publication
2019
Collection
Cuisine intime et gourmande ; Cuisine gastronomie
Cote(s)
  • 643.2 END
Sections
Apostrophe Adultes
ISBN
978-2-7324-9254-4
EAN
9782732492544
Numéro du document
9782732492544
Popularité
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Sujets
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